Cuisine
Recette : comment préparer le Borokhe ?
Les feuilles de manioc sont consommées un peu partout en Afrique. Les recettes varient d’un endroit à un autre. Aujourd’hui je vous propose le...
10 aliments efficaces pour lutter contre la rétention d’eau
Si vous voulez dire adieu à la rétention d’eau, affiner votre silhouette, améliorer votre digestion, vous débarrasser de la cellulite ou garder la ligne,...
Les vertus du soumbala
On me demande souvent c’est quoi le Soumbala ou Soumbara (Côte d’Ivoire/ Guinée/Mali) et Nététou (Sénégal) !
C’est un condiment (épice) très rependu en Afrique...
Recette: voici comment faire des beignets
Beignets du pays ! C’est ainsi que je les surnomme😎.. Va savoir de quel pays il s’agit😂.
Ces beignets font partie de notre patrimoine culinaire,...
Petit déjeuner tout frais tout local
Selon moi, manger sainement ne fait pas allusion à une privation ou une nourriture fade c’est plutôt une opportunité de nous sentir mieux dans...
Recette : croquettes de pommes de terre
Les croquettes de pommes de terre ! Vous me dites souvent que vous les ratez😔 j’ai donc décidé de vous en faire deux recettes...
Les 5 meilleurs brunchs de Dakar
Où aller bruncher à Dakar le dimanche? Happy in Africa a testé pour vous les meilleurs endroits où le moment du brunch devient un...
Cap-Vert, un métissage gastronomique
La gastronomie capverdienne est connue comme étant riche et variée. Issue de l’héritage de l’Afrique et du Portugal, elle comporte de nombreux produits importés...